La datte Lulu est caractérisée par sa forme ronde et sa ressemblance à la prune.

Couleur brune ou partiellement rouge.

La saveur est spéciale légèrement épicée et c’est une datte sèche.

Les dattes Lulu sont peu connues du grand public.

Elles sont cultivées dans différentes provinces du sud de l’Iran. Les villes de Behbahan, Bushehr, en produisent d’excellentes qualités. Il est à noter que les villes de Jam, Assaluyeh et Kangan sont également connues comme le pôle de production de ces dattes.

La taille de ces dattes est de 1,5 à 2 cm.

La peau est mince, et le poids de chaque datte est entre 3 et 5 grs.

Dattes récoltées en été et conservées en lieu sec.

La température optimale pour conserver les dattes après la récolte se situer entre 0 et 5 ° C.

Les dattes Lulu se gardent pour la consommation courante à une température ambiante. Pour une conservation longue durée une chambre froide est conseillée.

valeur nutritionnelle de Lulu pour 30 grs

81 kcal.

Sucre 0,8 g

Graisse 0,37 g

Protéine 22,31 g

Acides gras 0 g

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Datte

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